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オランダ生活238日目

10月22日(金) 晴れ時々曇り

もうすっかり寒くなったEnschede。
木々も所々、紅葉している。ただ、こっちの紅葉は大したこと無い。
ens_22_Oct_1

日本の修善寺や箱根の紅葉は、あと一ヶ月ぐらい後が見頃だろうか。

それはともかく、今日の夕食は、先週末にマーケットで買っていたサーモンの燻製(?)を食べてみた。
ens_22_Oct_2

こちらのサーモン。1キロで5ユーロだったので、500グラム購入。2.5ユーロ。
魚が高いオランダでは、まぁ手頃なお値段。

見た感じ生ではなさそうで、軽く燻製されてそうではある。
ただ、到底そのまま食べられる感じがしないので、アルミホイルに包んでフライパンで焼いてみる。
ens_22_Oct_3

で、肝心の味の方はというと、、
不味くはない。スモークされた感じが少しして特に嫌な臭みもない。
ただ、サーモンの脂が凄い。流石にこれだけ脂っぽいと、しつこい。
もっと美味いかと思っていたので、少し残念。

明日はこれを使って味噌汁でも作ってみよう。



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