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オランダ生活288日目

12月11日(土) 雨

今日は胃もたれ。
昨日食べ過ぎた。。

しかし、あいにくの雨の中、週末の食材を買出しに。
今日は結構暖かく感じたので、日中は氷点下にはなってなかっただろう。

久しぶりにカレーを作ってみた。

Albert Heijnで肉、ジャガイモ、ニンジンを購入。
cook_11_Dec_1

皮をむいたものなんで、とっても料理が楽だ。
何度も言っているが、肉は100gで1ユーロもしないので、安い。
牛肉はそのまま焼いても美味くないが、圧力鍋で煮込むカレーには合う。

肉やジャガイモ、ニンジンを炒めた後に、玉葱を買うのを忘れていることに気付く。
仕方がないのでオニオンスープで代用。
cook_11_Dec_2

カレールーはS&Bのルーを使用。
調理時間は圧力鍋なので30分で完了。

お手軽だが、やっぱりカレーは美味い。
cook_11_Dec_3


そういえば、これまで牛タンを買っていた肉屋が随分前から
ブルーシートで覆われ閉店中だ。
Enschedeで見つけた唯一、牛タンが買える店だったのに残念だ。。


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