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オランダ生活68日目

5月5日(水) 曇り時々晴れ

Liberation Day

今日はオランダの解放記念日で祝日です。
ドイツの占領をカナダ軍によって解放された日みたいです。

日本が終戦記念日の8月15日に黙祷をするように、
オランダでも今日の8時から戦没者に対して黙祷を捧げるらしいです。

そのせいか、朝の8時にいつも以上に教会の鐘が打ち鳴らされておりました。

そんな日でもあり、街はガヤガヤしていましたが、
今日は家でまったりしていました。


夕食はレパートリーを増やすため、マーボー豆腐に挑戦。

豆腐も近くのアジアンショップで購入できます。
tofu1

もちろん、中華の調味料はほとんど揃います。
マーボー豆腐の元。
toubanjan1

ラー油。
raayu1

ひき肉は買ってなかったんで、豚バラで代用し、
マーボー豆腐 完成。
mabootohu1

けど、激辛。
ヒィーーー 舌が、、、




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